元旦、春节期间食品安全消费警示

元旦、春节期间，新田县市场监督管理局向广大市民发布两节期间食品安全消费警示。

一、采购食品

应到具有有效《食品经营许可证》的超市、商场以及具有合法经营资质的集贸市场等销售场所采购食品，不选购三无食品、外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品；不选购无三防设施场所生产、经营的凉菜和熟食；不选购贮存在冷藏专柜外的乳制品；不采购无资质验证报告的小作坊生产的食品；购买猪肉及猪肉制品时，应尽量选择证照齐全且具备冰箱、冰柜等制冷设备的商超或农贸市场，且注意查看“两证两章”（即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）是否齐全；购买牛肉、羊肉、禽肉等其它畜禽肉时，要注意查看动物产品检疫合格证与动物检疫合格印章；无相关证章或证章不全的，应避免购买。

二、家庭制作食品

家庭制作食品时，应做到生熟分开，加工前注意检查食品质量；储藏食品时，生、熟食品应分层存放在容器中且用保鲜膜包好；餐后剩余的熟食、饭菜，应及时放入冰箱，再次食用时一定要彻底加热；制作四季豆和大豆类食品时，一定要煮熟煮透；不论预包装食品还是新鲜食材，一旦出现腐败变质就不要再食用；需加热食用的食品，最好以烹煮的方式高温加热后再食用。

三、外出就餐

外出就餐时，不吃易过敏食物，不吃变质食品；选择有《食品经营许可证》、卫生条件好、设施齐全的餐馆就餐；就餐前注意餐具是否经过消毒处理；适量饮酒，散装白酒要到有《食品经营许可证》的销售店购买并索取留存购买凭证；农村集体聚餐时，建议使用一次性餐饮具。

元旦、春节期间，消费者如发现食品安全问题，应保存好问题食品原状及消费票据等有关凭证，及时拨打举报投诉电话12315，发生疑似食物中毒时，要及时就诊，保存好相关证据，以便有关部门调查取证。

新田县市场监督管理局

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